Go Back
Moelleux aux pommes sans gluten, recette moelleux aux pommes, recette sans gluten

Moelleux aux pommes sans gluten

Un gâteau moelleux aux pommes rapide et simple à réaliser. Avec ou sans gluten
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 oeufs
  • 100 gr compote de pommes sans sucre ajouté
  • 125 gr lait fermenté
  • 40 gr sucre de coco
  • 7 gr levure
  • 30 gr poudre de noisette
  • 80 gr farine d'avoine ou de riz
  • 1 pincée de cannelle (facultative)
  • 2 pommes

Equipment

  • balance
  • fouet
  • récipient ou cul de poule
  • Moule à gâteaux

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 170°.
  2. Dans un cul de poule, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la compote de pommes et le lait fermenté. Fouettez bien l’ensemble pour le rendre homogène.
  3. Ajoutez la farine, la levure, la poudre de noisette, le sel et la cannelle. Mélangez l’ensemble.
  4. Chemisez votre moule avec du papier sulfurisé si besoin. Versez-y la préparation.
  5. Découpez vos pommes en morceaux et déposez les sur votre préparation.
  6. Enfournez pour 40min environ.

Notes

Pour une part :
  • 9,4gr de lipides
  • 40,8gr de glucides
  • 8,4gr de protéines