Fondant au chocolat sans sucre
Un délicieux fondant au chocolat sans sucre ajouté de Baking Over Seas.
Equipment
- balance
- fouet
- Moules à muffins
- Récipient
Ingrédients
- 4 oeufs
- 160 gr chocolat noir à 70%
- 1 c. à soupe purée d'oléagineux beurre de cacahuète, purée de noisette, purée de noix de cajou, purée d'amandes....
- 40 gr beurre
- 40 gr farine
Instructions
- Préchauffez le four à 190°
- Beurrez et farinez les moules à muffins
- Faites fondre le chocolat avec le beurre
- Hors du feu, ajoutez la purée d'oléagineux, les oeufs et la farine. Mélangez bien le tout avec un fouet
- Versez la préparation dans les moules à muffin
- Faites cuire entre 5-6min
- Les laisser refroidir pour les démouler